要降血壓，香蕉的效果都比“洋蔥泡紅酒”好
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本報記者?胡海珍
近日，微信上關(guān)于“洋蔥泡紅酒”、“花生米泡醋”的偏方帖子被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。這些偏方宣稱能降糖、降壓、降血脂，深受不少中老年人的青睞，一些人甚至身體力行，每天雷打不動地喝上幾杯。
帖子中“洋蔥泡紅酒”的做法是：在一瓶紅酒中放入1/3個切碎的紫皮洋蔥，紅酒瓶需倒放，每天晃一晃，泡1周早晚飯后喝一小酒盅。宣傳“對于降低高血脂、平緩血壓、調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝具有極好的效果”。
“花生米泡醋”的做法是：將生花生米裝在食用玻璃瓶里(大半瓶)，然后將醋倒入瓶子中(倒?jié)M)，泡7天就可以吃了，早餐7顆，晚餐7顆。功效是“降低血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積”。
對此，市中心醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師季曉君認為，洋蔥、紅酒、花生米和醋是有保健作用，但合在一起并無科學(xué)依據(jù)，目前臨床上還沒有證據(jù)表明這些食療偏方有這些神奇的效果。平時他也經(jīng)常碰到患者向他咨詢這類問題。
季曉君建議，對于高血壓患者來說，多吃蔬菜、水果降壓的效果要更加明確，尤其是多吃含鉀高的食物，如花椰菜、菠菜、土豆、香蕉、橘子、紅棗、葡萄等，其中含鉀較高的首推香蕉。
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“洋蔥泡紅酒”、“花生米泡醋”的保健功效到底有沒有傳說中的神奇？它們有什么好處和壞處？可否用其他食品來代替？現(xiàn)在，就讓我們通過各位專家的解析一起來看看。
□胡海珍
食療偏方非常片面
正確的生活方式才是保健神方
受訪專家：市中心醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師?季曉君
高血壓需要長期服藥才能有效控制，除了藥物治療外，健康的生活方式才是降壓的最好“神方”，包括均衡飲食、充足睡眠、適量運動等。
季曉君介紹，他平時在門診中往往會碰到很奇怪的現(xiàn)象：一些高血壓患者明明前段時間血壓控制得較好，但是最近卻發(fā)現(xiàn)血壓一直降不下來。一問才知道這些患者聽人說吃什么好，就擅自停藥，把所謂的飲食偏方當(dāng)藥吃。而如果長期血壓控制不好，容易對血管、動脈和心臟都造成不可逆轉(zhuǎn)的損傷，嚴重的就引起中風(fēng)、猝死。
由于高血壓患者平時都是“高鈉低鉀”飲食，其實“低鈉高鉀”飲食對高血壓的控制很有好處?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，鉀缺乏會引發(fā)血壓升高。WHO（世界衛(wèi)生組織）發(fā)表最新飲食準則是：每日鈉攝取量應(yīng)低于2克（約等于5克鹽），特別推薦每日鉀攝入量應(yīng)達3.5克，以有效預(yù)防高血壓等心血管疾病。鉀更多的則來自各種粗糧、蔬菜、水果，而并非“洋蔥泡紅酒”、“花生米泡醋”所能提供的。
